Descripción
Cuchillo Opinel N°219 Santoku Intempora
Este cuchillo es ideal para cortar y pelar. Con una lámina de 3 mm de grosor, es rígido y estable durante el corte. Su filo continuo y el talón facilitan el afilado. Después de cortar, la lámina permite transportar los trozos hasta el recipiente. El mango curvo proporciona un agarre sin esfuerzo, reduciendo la fatiga. La colección Intempora te brinda confianza y agilidad en la cocina. Un utensilio versátil y cómodo para diversas tareas culinarias.
Características
12C27M Acero inoxidable Sandvik
- Acero inoxidable martensítico con un alto contenido en carbono (0,52%)
- Garantiza un excelente afilado y un elevado poder de corte.
- Ofrece una buena resistencia a la corrosión gracias a la adición de cromo (14,5%) y manganeso (0,60%).
Material del Mango
- Polioximetileno cargado de fibras de vidrio.
- Garantiza excelente resistencia al desgaste, a los golpes y al agua.
- La forma curvada asegura un agarre cómodo y seguro.
- Después del lavado, la fibra de vidrio puede mostrar ligeras vetas blancas.
- Se sugiere aceitar ligeramente la empuñadura para que recupere su color azul.
Tipo de Hoja
- Hoja de seda plena.
- La hoja de seda sólida se extiende por todo el mango.
- Contribuye a la solidez y al equilibrio del cuchillo, ya que distribuye el peso del acero.
Especificaciones
- Largo de la hoja: 17 cm.
