Descripción
Cuchillo Opinel Chef Les Forgés 1890
Rígido y estable, este cuchillo de forja plena es un utensilio multiusos de excelente calidad. Diseñado para cortar, picar o aplastar ingredientes, este versátil cuchillo cuenta con un mango desarrollado para evitar la fatiga en la mano y guiar la hoja correctamente.
Características
Acero Inoxidable X50CrMoV15
- Presenta una alta resistencia a la corrosión.
- Ofrece una alta calidad de corte.
- Dureza de la hoja 56-57 HRC.
Tipo de Hoja
- Hoja de seda plena.
- La hoja de seda sólida se extiende por todo el mango.
- Contribuye a la solidez y al equilibrio del cuchillo, ya que distribuye el peso del acero.
Mango de haya
- Procede de un bosque eco-gestionado y no está barnizado.
- Está estabilizado para ser resistente al agua.
- Su perfil ergonómico es un homenaje a la navaja tradicional.
- Ofrece un agarre extraordinario.
Especificaciones
- Largo de la hoja: 20 cm.
