Cuchillo Opinel Afilado Les Forgés 1890
El cuchillo con hoja puntiaguda y flexible de la colección Les Forgés 1890 será tu mejor aliado para cortar filetes de pescado y hacer láminas finas. Su hoja completa y forjada de lado a lado no decepciona en términos de flexibilidad, cumpliendo con las expectativas de este tipo de hoja.
Características
Acero Inoxidable X50CrMoV15
- Presenta una alta resistencia a la corrosión.
- Ofrece una alta calidad de corte.
- Dureza de la hoja 56-57 HRC.
Tipo de Hoja
- Hoja de seda plena.
- La hoja de seda sólida se extiende por todo el mango.
- Contribuye a la solidez y al equilibrio del cuchillo, ya que distribuye el peso del acero.
Madera de haya
- La madera de haya es la preferida para los mangos de Opinel.
- Proviene de explotaciones francesas.
- La madera de haya es dura, resistente y fácil de manipular.
- El mango está barnizado para protegerlo contra manchas y humedad.
Especificaciones
- Largo de la hoja: 18 cm.
