Cuchillo Opinel N°123 Carpaccio Parallèle
El cuchillo Opinel de la colección Parallèle cuenta con una hoja delgada de 1,5 mm, larga y muy flexible, que permite cortar finas lonchas con un sencillo movimiento de vaivén. El estilo Parallèle se caracteriza por su simplicidad, eficacia y colores vibrantes.
Características
Acero Inoxidable X50CrMoV15
- Presenta una alta resistencia a la corrosión.
- Ofrece una alta calidad de corte.
- Dureza de la hoja 56-57 HRC.
Madera de haya
- La madera de haya es la preferida para los mangos de Opinel.
- Proviene de explotaciones francesas.
- La madera de haya es dura, resistente y fácil de manipular.
- El mango está barnizado para protegerlo contra manchas y humedad.
Especificaciones
- Largo de la hoja: 30 cm.
